مسحب دجاج

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• صدر دجاج 500.00 غرام
• ملح 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بهار البابريكا 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بودرة الثوم 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بودرة البصل 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• فلفل أسود 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• زنجبيل مطحون 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• خل أبيض 1.00 ملعقة كبيرة (لتر)
• طحين 0.50 كأس ماء (غم)
• ملح 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بهار البابريكا 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بودرة الثوم 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بودرة البصل 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• زنجبيل مطحون 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• فلفل أسود 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بيض 1.00 قطعة
• ماء 0.50 كاس ماء (مل)
• بقسماط 8.00 ملعقة كبيرة (غرام)

خطوات الوصفة

• 500 صدور دجاج غرام
  ملعقه صغيره ملح
  ملعقه صغيره بابريكا
  ملعقه صغيره بودرة الثوم
  ملعقه صغيره بودرة البصل
  ملعقه صغيره فلفل اسود
  ملعقه صغيره بودرة الزنجبيل
  ملعقه كبيرة خل أبيض

  نتبل صدور الدجاج بالبهارات ونضعها في ورق نايلون وندقها حتى ترق قليلا ونضعها في الفريزر لمدة ساعتين 

• للتغطيه:
  نص كوب دقيق نصقه
  صغيره:
  الملح والبابريكا وبودرة البصل
  وبودرة الثوم والزنجبيل فلفل اسود
  حبه بيضه ونص كوب مويه
  بقسماط كرسبي او عادي

  نخرج صدور الدجاج ونقطعهم مكعبات متوسطة ونغمسها بمزيج التغطية ثم بالبقسماط ونضعها بالفريزر لمدة 30 دقيقة

• بزيت غزير وحار نقليها 🔥🔥🔥
  أول ماننزل الدجاج نهدي على النار عشان تستوي من برا وجوا