صينية رز بالخضار

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• خضار مشكلة 1.00 علبة 850 غم
• رز حبة قصيرة 2.50 كأس ماء (غم)
• صدر دجاج 200.00 غرام
• بصل 150.00 غرام
• بهارات الدجاج 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• ملح 1.00 رشة
• فلفل أسود 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• زيت نباتي 0.50 كاس ماء (مل)
• فليفلة خضراء 20.00 غرام
• كمون مطحون 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• مكعب مرقة الدجاج 1.00 قطعة

خطوات الوصفة

• نقوم بسلق الارز فى الماء المملح و نتركه على النار الهخادئة حتى تمام النضج

•  نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل و نضيف اليها البهارات  نضع الدجاج و نشوحهم معا و نضع الخضار و نقلب اتلمكونات معا

• نضيف اليهم مكعب المرقة و الملح و الكمون و نضيف اليهم الفلفل الرومى نحضر صينية مدهونة بالزيت و نضع بها نصف كمية الارز و نضع بالمنتصف الخليط و نضع طبقة اخرى من الارز و نضعها بالفرن قليلا