سمك بالفرن

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• سمك 1.50 كيلوغرام
  

  سلمون

• بهار الكركم 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بودرة الثوم 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بودرة البصل 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• شطة حارة 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• كمون مطحون 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• زنجبيل مطحون 0.50 ملعقة صغيرة (غرام)
• كزبرة ناشفة 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• فلفل أسود 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بهار البابريكا 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• ثوم مهروس 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• ليمون 60.00 غرام
  

  ليمونتين معصورتين

• زيت زيتون 0.50 كاس ماء (مل)

خطوات الوصفة

• نتبل سمكة السلمون بالبهارات لمدة نصف ساعة

• صفيت قطع السمك بصينية مبطنة بورق الزبدة وصبيت التتبيلة علئ السمك وتركته نص ساعه
  غطيا الصينية بقطعة من ورق الزبدة فوقها طبقة قصدير وحطيت الصينية بفرن المسخن مسبقاً ع درجة حرارة 180 لمدة نص ساعه بعد ذلك شلت القصدير وورق الزبدة وحمرتهم شوية من فوق بالشواية درجة التحمير حسب رغبتكم ممكن تحمروه اكثر لكن لا تنشفوا التتبيلة حلاوتها عشان تتاكل معاه ويكون جوسي بحب أقدمه بنفس الصينية مع زيت الزيتون لانه صحي وخفيف وتتاكل التتبيلة مع السمك ورز أبيض ولا الذ