كبة نية

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• برغل ناعم 0.50 كيلوغرام
• بصل 100.00 غرام
• بندورة 300.00 غرام
• صوص البندورة 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• دبس فليفلة 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• كمون مطحون 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• ملح 2.00 رشة
• زيت زيتون 1.00 فنجان قهوة(مل)

خطوات الوصفة

• ننقع البرغل بالماء

• نضيف المكونات والبهارات ونديرها 2 دورة على ماكينة فرم اللحم ثم نضيف الزيت

• نضيف المكونات والبهارات ونديرها 2 دورة على ماكينة فرم اللحم ثم نضيف الزيت

• نخلط الكبة جيدا و نشكلها باليد وتقدم