بامية

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• باميا 1.00 كيلوغرام
• دهنة غنم 0.50 كيلوغرام
• لحم غنم مفروم 0.50 كيلوغرام
• صوص البندورة 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• دبس رمان 3.00 ملعقة كبيرة (لتر)
• عصير ليمون 4.00 ملعقة كبيرة (لتر)
• فلفل أسود 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• ملح 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)

خطوات الوصفة

• نسلي الدهنة ونضع اللحمة ثم البامة ونحاول ان ننسفها على نار هادئة حتى تصفر

• نضيف صوص البندورة والماء حتى تغمر البامة ثم دبس الرمان والليمون والملح والفلفل الاسود ونتركها حتى تتسبك