لحمة بكرز

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• عصير كرز 2.00 لتر
  

  كرز معصور وليس عصير صناعي

• مربى كرز 0.50 كيلوغرام
• لحم غنم مفروم 1.00 كيلوغرام
  

  مشوي على الفحم ومقسم على شكل بكرات

• قرفة 2.00 رشة
  

  مطحونة

• بقدونس 1.00 باقة صغيرة
  

  مفروم ناعم للتزيين

• صنوبر 20.00 غرام
  

  محمص بقليل من الزبدة او السمنة

خطوات الوصفة

• نغلي عصير الكرز مع مربى الكرز حتى تتسبك ثم نضيف اللحم المشوي  ثم وقت التقديم نقطع الخبز على شكل مثلثات ثم نضعه في صحن التقديم ونسكب اللحمة بكرز وللتزيين نضع البقدونس والصنوبر المحمص والقرفة