أرمان باللبن

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• لبن زبادي 2.00 كيلوغرام
  

  لبن غنم

• لحم غنم بدون عظم 1.00 كيلوغرام
• ملح 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• فلفل أسود 3.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بيض 1.00 قطعة

خطوات الوصفة

• نسلق اللحمة وعند النضج نضيف الملح وفلفل اسود

• نضع اللبن في قدر مناسب ونضع له بيضة ورشة ملح ونستمر بالتحريك حتى الغليان

• نأخذ وجه ماء اللحم اي الدهن ونضعه فوق اللبن مع التحريك ثم نضيف اللحم المسلوق الى اللبن ورشة فلفل اسود