مجدرة برغل

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• برغل خشن 2.00 كأس ماء (غم)
  

  لكل كاسة برغل كاسة ونص ماء

• عدس بني 1.00 كأس ماء (غم)
  

  كل كاس عدس كاسة ونصف برغل

• بصل 4.00 غرام
  

  مقطع جوانح

• زيت زيتون 250.00 ملي لتر
• سمن نباتي 3.00 ملعقة كبيرة (غرام)

خطوات الوصفة

• نسلق العدس البني بالماء حتى تتفتح الحبة وتصبح طرية

• نضيف البرغل وكلما نقصت الماء ضفنا كاس ماء دافئ

• نقلي البصل بزيت الزيتون ونضعه مع البرغل الذي نضج

• نضع السمن مع البرغل والبصل ونستمر بالتحريك حتى تذوب السمنة