المخلوطة

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• عدس مجروش 2.00 كأس ماء (غم)
• رز حبة قصيرة 1.00 كأس ماء (غم)
• لحم غنم مفروم 0.40 كيلوغرام
  

  مقلي ومضاف له الملح والفلفل الاسود 

• كمون مطحون 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• ملح 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• فلفل أسود 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بصل 2.00 غرام
  

  مقطعة ناعم ومقلية مع اللحم بالقليل من الزبدة 

خطوات الوصفة

• نسلق العدس والرز وكلما نقصت الماء نضيف ماء ساخن حتى تتفتح حبة العدس

• نقلي بصلة مع اللحمة بقليل من الزبدة ونضيف البهارات واللحم المقلي مع البصل الى العدس المسلوق ونحركها حتى تتسبك