شاورما اكسترا

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• صدر دجاج 400.00 غرام
• جبنة قشقوان 250.00 غرام
• مايونيز 2.50 ملي لتر
• بصل 150.00 غرام
• ثوم مهروس 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• زيت زيتون 3.00 ملعقة كبيرة (لتر)
• فطر 1.00 كيلوغرام
• بهار البرياني 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• زنجبيل مطحون 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بهار المكسيكانو 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بهار الكاري 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• بهار الكبسة 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• ملح 1.00 رشة
• فلفل أسود 1.00 رشة
• بهار الشاورما 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• رقائق الخبز 4.00 قطعة
• زبدة 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  

  لدهن وجه الصندويتشات قبل الفرن

خطوات الوصفة

• نقطع صدر الدجاج بشكل مكعبات صغيرة 

• على نار هادئة نضع في المقلاة الزيت الزيتون والبصل والثوم 

• نضيف صدر الدجاج المُقطع و نضيف البهارات لحين نضج الدجاج 

• نقطع رقائق الخبز على شكل مثلثات

• نضع القليل من المايونيز و جبنة القشقوان مقطعة بشكل طولي 

• نضع ملعقة من الدجاج المطبوخ مع الفطر و نلفها على شكل صندويش 

• نضع القليل من الزبدة على أرضية صينية الفرن و ندهن صندويش الشاورما بالقليل من الزبدة و نضعها بالفرن الى أن تحمر قليلا