بروفيتيرول

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• ماء 1.00 كاس ماء (مل)
• طحين 1.00 كأس ماء (غم)
• زبدة 125.00 غرام
• ملح 1.00 رشة
• بيض 4.00 قطعة
• حليب 500.00 ملي لتر
• طحين 3.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• كريمة خفق 1.00 علبة 400 غم
• كريمة خفق 1.00 علبة 400 غم
• زبدة 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• بيض 1.00 قطعة
• سكر 0.50 كأس ماء (غم)
• فانيلا 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• شوكولا 1.00 علبة 400 غم
  

  عبوة واحدة من صلصة الشوكولاتة الفورية

• حليب 500.00 ملي لتر
• زبدة 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• شوكولا بيضاء 40.00 غرام

خطوات الوصفة

• نضع كوبًا من الماء والزبدة في القدر ونغليها ، ثم نضيف كوبًا من الدقيق ونضيف قليلًا من الملح ونخلط جيدًا لمدة 1-2 دقيقة

• اصنعي من العجينة قطع بحجم الجوز ، إما بملعقة أو في كيس ضغط ، واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى تحمر لمدة 35-40 

• اصنعي من العجينة قطع بحجم الجوز ، إما بملعقة أو في كيس ضغط ، واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى تحمر لمدة 35-40 د في الأسفل والأعلى.

• بينما العجين يخبز
  نحضر القشطه ونضع الحليب والدقيق وبيضة واحدة والسكر في قدر صغيرة.
  اتركيها تطهى عن طريق التحريك المستمر ، بعد إخراجها من النار ، أضيفي كريمة الفانيليا المخفوقة عن طريق إضافة ملعقة من الزبدة ، صبها في وعاء آخر وقم بتغطيتها حتى لا تتقشر وتترك لتبرد في الثلاجة.

  500 مل حليب
  3 ملاعق كبيرة دقيق
  1 علبة كريمة مخفوقة
  1 ملعقة زبدة
  1 بيضة
  نصف كوب سكر
  1 ملعقة فانيليا.

• بعد خبز العجين
  ننتظر 5 دقائق
  نقسم العجينة المطبوخة إلى نصفين ونضع ملعقة صغيرة من الكريمة ونغلقها ونضعها في طبق التقديم
  حضري صلصة الشوكولاتة حسب الوصفة المكتوبة على العبوة ، أضيفي الزبدة والشوكولاتة لجعلها لامعة واخلطيها ، اتركيها تبرد.
  انشر صلصة الشوكولاتة على البروفيترول و تناولها مع فنجان قهوة..

  عبوة واحدة من صلصة الشوكولاتة الفورية
  500 مل حليب
  1 ملعقة صغيرة زبدة
  40 جرام شوكولاتة بالحليب