فول مدمس بالطريقة الفلسطينية

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• فول 1.00 علبة 850 غم
• ماء 0.25 كاس ماء (مل)
• عصير ليمون 0.50 فنجان قهوة(مل)
• طحينة 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• ملح 0.25 ملعقة صغيرة (غرام)
• كمون مطحون 0.25 ملعقة صغيرة (غرام)
• زيت زيتون 2.00 ملعقة كبيرة (لتر)
• بقدونس 1.00 باقة صغيرة
  

  للتزيين

خطوات الوصفة

• اغسلي الفول وثم انقليه لقدر على نار متوسطة وأضيفي الماء واهرسي الفول وحركي لمدة 5 دقائق

• أضيفي الكمون والملح والطحينية، وارفعي القدر عن النار وحركي حتى تتجانس المكونات.

• أضيفي عصير الليمون وحركي ثم انقلي الفول لطبق التقديم ووزعي الزيت و البقدونس وقدميه مع خبز الطابون والمخللات حسب الرغبة.