سلطة صدور الدجاج

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• صدر دجاج 500.00 غرام
• زيت نباتي 8.00 ملعقة كبيرة (لتر)
• خس 100.00 قطعة
  

  100 غرام

• بندورة 1.00 كيلوغرام
  

  مقطعة شرائح

• بصل 300.00 غرام
  

  شرائح

• ملح 2.00 رشة
• فلفل أسود 2.00 رشة
• خل أبيض 4.00 ملعقة صغيرة (مليلتر)
• زيت زيتون 8.00 ملعقة صغيرة (مليلتر)
• بصل 50.00 غرام
• ملح 1.00 رشة
• فلفل أسود 1.00 رشة

خطوات الوصفة

• في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي صدور الدجاج واطهيها لـ3-4 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• إرفعي الدجاج من القدر، قطّعيه إلى مكعبات وضعيه في وعاء التقديم. زيدي الطماطم، الخس والبصل.

• في وعاء، أخلطي الخلّ، زيت الزيتون، البصل، الملح والفلفل الأسود. أضيفي الصلصة إلي مزيج الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل.