للعجينة الهشة القطنية
خلطت نص كاسة حليب دافي علبة لبن زبادي ربع كاسة زيت زيتون وبعدا ضفت الخليط الجاف يلي هو 3 كاسات طحين نص معلقة كبيرة بيكينغ باودر ربع معلقة كبيرة خميرة ربع معلقة كبيرة سكر معلقة صغيرة ملح رشات من بودرة التوم والبصل
ونعجن لمدة 10 د لو بالعجانة لو بالإيد بتاخد وقت اكتر
بعد ما ريحتا تقريبا ساعة بمكان دافي