مسخن

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• دجاجة كاملة 500.00 غرام
• بصل 4.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  

  مقطع بشكل ناعم

• ثوم مهروس 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• زيت زيتون 3.00 ملعقة كبيرة (لتر)
• سماق مطحون 3.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• كمون مطحون 3.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• فلفل أسود 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• ملح 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• خبز صاج 4.00 قطعة

خطوات الوصفة

• نسلق الدجاج وننزع منه العظم

• نقلي بصلة وثوم بزيت الزيتون ونضيف السماق المطحون والكمون والملح والبهار وكاس من ماء الدجاج المسلوق 

• وعند لف الخبز ندهن الخبز بقليل من ماء الدجاج ونضع التبلة ونلفها ونصف الرقائق المحشية في صينية الفرن المدهونة بزيت زيتون وندهن الرقائق بماء الدجاج 

• ندخلها الفرن حتى تحمر