جوانح دجاج

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• جوانح دجاج 2.00 كيلوغرام
• ثوم مهروس 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• خل أبيض 2.00 ملعقة كبيرة (لتر)
• عصير ليمون 2.00 ملعقة كبيرة (لتر)
• صوص البندورة 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• زيت زيتون 4.00 ملعقة كبيرة (لتر)
• ملح 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• بودرة الثوم 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)

خطوات الوصفة

• في وعاء ، ضعي زيت الزيتون ، الثوم المفروم ، الخلّ ، عصير الليمون الحامض ، البصل ومعجون الطماطم ثمهي بالملح ، الفلفل الأسود ، البابريكا ، الشطة والثوم البودرة .

• أخلطي حتى تتداخل.
  أضيفي جوانح الدجاج وقلّبي

• غطّي الوعاء بواسطة ورق نيلون لاصق ثم أدخليه إلى الثلاجة 3 ساعات.

• ضعي جوانح الدجاج في صينية ثم أدخليها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة حتى تنضج جوانح الدجاج.

• أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الجوانح على سفرتك