اسكندر كباب تركي اسكندر كباب تركي Maram Jesbia (Level4) الكلفة التقديرية: 20 ₺ السعرات الحرارية : 600 عدد الاشخاص : 4 المستوى : سهل التصنيف : غداء المطبخ : طبق تركي تفاصيل الوصفة لحم غنم 1.00 كيلوغرام مقطع بشكل رقيق سمن نباتي 5.00 ملعقة كبيرة (غرام) بندورة 1.00 كيلوغرام صوص البندورة 2.00 ملعقة كبيرة (غرام) كمون مطحون 2.00 ملعقة صغيرة (غرام) نعناع مجفف 2.00 ملعقة صغيرة (غرام) ثوم مهروس 2.00 ملعقة صغيرة (غرام) ملح 2.00 ملعقة صغيرة (غرام) فلفل أسود 2.00 ملعقة صغيرة (غرام) خبز بيدا تركي 2.00 قطعة مقطع على شكل مربعات خطوات الوصفة في المقلاة نضع اللحم المقطع على نار هادئة ونضيف له عند النضوج القليل من الملح والبهار بواسطة المكسر نعصر البندورة لتصبح سائل ونضيفها الى قدر الطبخ على نار متوسطة نضيف الى البندورة صوص البندورة والثوم المهروس والملح والبهار والنعناع والكمون والقليل من الزبدة للغليان نفرش الخبز على صحن التقديم ونسكب فوقه السمن المذاب ثم نضع اللحم الناضج ونضيف الصوص المطبوخ وعند التقديم نضع السمن المغلي فوقه هيا لنبدأ الطبخ ارسال الوصفة عبر الايميل شارك
