برغر

برغر

برغر

برغر

Maram Jesbia

(Level4)

الكلفة التقديرية: 120 ₺
السعرات الحرارية : 445
عدد الاشخاص : 5
المستوى : متقدم
التصنيف : غداء
المطبخ : طبق اجنبي

تفاصيل الوصفة

  • لحم غنم مفروم 1.00 كيلوغرام

    مدهن

  • رأس ملفوف 1.00 كيلوغرام
  • جزر 1.00 كيلوغرام
  • مايونيز 1.00 لتر
  • كاتشب 1.00 لتر
  • بطاطا 1.00 كيلوغرام
  • بندورة 1.00 كيلوغرام
  • بصل 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)

    مفروم ناعم

  • ثوم مهروس 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بيض 1.00 قطعة
  • زعتر أخضر مجفف 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • ملح 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • فلفل أسود 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • فلفل أبيض 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بهار الكبسة 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بهار الكاري 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • زبدة 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  • خس 1.00 قطعة
  • جبنة صفراء 1.00 ظرف

خطوات الوصفة

  • نضع اللحمة الناعمة في وعاء ونضع فوقها بصلة و ثوم مهروس وزعتر اخضر والملح والبهار وبهار الابيض و بهار الكاري وبهار الكبسة ونخلطهم جيدا

  • نقطع الملفوف والجزر والخس بشكل ناعم وطولي ونضع فوقهم المايونيز

  • نقلي البطاطا

  • في المقلاة نضع الزبدة ونضع اقراص اللحم وعند نضج الوجه الاول نقلبه الى الوجه الاخر ونضع فوق الطرف الناضج قطعة خبز البرغر السفلى

  • على قطعة الخبز الاخرة نضع سلطة المايونيز وبندورة مقطعة والكاتشب والبطاطا المقلية ثم نضع الجبنة الصفراء ونضع قطعة اللحم والخبز 





شارك