لبنية

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• لبن زبادي 2.00 كيلوغرام
  

  لبن بقري 

• بيض 1.00 قطعة
• نعناع مجفف 3.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• ثوم مهروس 3.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• رز حبة قصيرة 6.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• لحم غنم بعظم 1.00 كيلوغرام

خطوات الوصفة

• نضع اللبن في قدر الطبخ ونضيف الملح والبيضة ونستمر بالتحريك على نار متوسطة حتى غليان اللبن

• نسلق اللحم وعند نضج اللحم نأخذ من ماء اللحم ونضعها فوق الرز ونسلقه

• نضيف اللحمة و القليل من ماء اللحمة الى اللبن المغلي ثم نضع النعناع والثوم المهروس واخيرا نضيف الارز المطبوخ الى غليان اللبن