محشي كوسا محشي كوسا Maram Jesbia (Level4) الكلفة التقديرية: 50 ₺ السعرات الحرارية : 300 عدد الاشخاص : 3 المستوى : متوسط التصنيف : غداء المطبخ : طبق حلبي تفاصيل الوصفة كوسا 2.00 كيلوغرام رز حبة قصيرة 3.00 كأس ماء (غم) لحم غنم مفروم 0.50 كيلوغرام دهنة غنم 300.00 غرام ملح 2.00 ملعقة صغيرة (غرام) حسب الرغبة فلفل أسود 2.00 ملعقة كبيرة (غرام) خطوات الوصفة ننقع ٣ كاسات رز ونحفر الكوسا جيداً نصفي الرز ونضع الملح والبهار واللحم المفروم و الدهنة و نخلطها جيداً نحشي الكوسا المحفور و نترك مقدار عقدة ونصف فراغ في الكوسا نصف الكوسا بقدر ونغمره بالماء ونضع القليل من الملح ونتركه على نار هادئة لحين نضج الكوسا وتلين قشرته هيا لنبدأ الطبخ ارسال الوصفة عبر الايميل شارك
