سبانخ

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• سبانخ 2.00 كيلوغرام
• رز حبة قصيرة 0.50 كيلوغرام
  

  اختياري لانه طبق  جانبي

• كزبرة ناشفة 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• ثوم مهروس 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• زبدة 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• ملح 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• سمن نباتي 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• لحم غنم مفروم 0.50 كيلوغرام
• فلفل أسود 2.00 ملعقة صغيرة (غرام)

خطوات الوصفة

• نغسل السبانخ و نقطعه بشكل متوسط

• نضع السبانخ المقطع على نار متوسطة لحين ذبول السبانخ

• في قدر آخر نضع الكزبرة والثوم المهروس و ملعقتين زبدة 

• نقلي اللحمة ونضع الملح والفلفل الأسود  و نضيفها الى الكزبرة والثوم المهروس ثم نضيف السبانخ 

• نستمر بالتقليب كل فترة واخرى حتى تنشف الماء على نار متوسطة