مسحب دجاج

مسحب دجاج

مسحب دجاج

مسحب دجاج

Maram Jesbia

()

الكلفة التقديرية: 30
السعرات الحرارية : 1006
عدد الاشخاص : 4
المستوى : متقدم
التصنيف : غداء
المطبخ : اجنبي

تفاصيل الوصفة

  • صدر دجاج 500.00 غرام
  • ملح 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بهار البابريكا 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بودرة الثوم 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بودرة البصل 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • فلفل أسود 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • زنجبيل مطحون 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • خل أبيض 1.00 ملعقة كبيرة (لتر)
  • طحين 0.50 كأس ماء (غم)
  • ملح 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بهار البابريكا 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بودرة الثوم 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بودرة البصل 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • زنجبيل مطحون 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • فلفل أسود 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بيض 1.00 قطعة
  • ماء 0.50 كاس ماء (مل)
  • بقسماط 8.00 ملعقة كبيرة (غرام)

خطوات الوصفة

  • 500 صدور دجاج غرام
    ملعقه صغيره ملح
    ملعقه صغيره بابريكا
    ملعقه صغيره بودرة الثوم
    ملعقه صغيره بودرة البصل
    ملعقه صغيره فلفل اسود
    ملعقه صغيره بودرة الزنجبيل
    ملعقه كبيرة خل أبيض

    نتبل صدور الدجاج بالبهارات ونضعها في ورق نايلون وندقها حتى ترق قليلا ونضعها في الفريزر لمدة ساعتين 

  • للتغطيه:
    نص كوب دقيق نصقه
    صغيره:
    الملح والبابريكا وبودرة البصل
    وبودرة الثوم والزنجبيل فلفل اسود
    حبه بيضه ونص كوب مويه
    بقسماط كرسبي او عادي

    نخرج صدور الدجاج ونقطعهم مكعبات متوسطة ونغمسها بمزيج التغطية ثم بالبقسماط ونضعها بالفريزر لمدة 30 دقيقة

  • بزيت غزير وحار نقليها 🔥🔥🔥
    أول ماننزل الدجاج نهدي على النار عشان تستوي من برا وجوا





شارك