فطائر

فطائر

فطائر

فطائر

Maram Jesbia


السعر: 5
السعرات الحرارية : 0
عدد الاشخاص : 4
المستوى : ICook.Models.Level
التصنيف : فطور
المطبخ : ICook.Models.Cuisine

تفاصيل الوصفة

  • حليب 3.00 كاس ماء (مل)

    دافئ

  • زيت نباتي 1.00 كاس ماء (مل)
  • بيض 2.00 قطعة

    فقط البياض اما الصفار للوجه

  • ملح 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • سكر 4.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • خميرة 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  • طحين 7.00 كأس ماء (غم)
  • سمسم 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)

    للوجه

خطوات الوصفة

  • نضيف الحليب الدافئ وبياض البيض والسكر والملح والخميرة في وعاء كبير ونخلط.

  • نضيف الدقيق بالتدريج، يجب أن يكون قوام العجين ناعمًا جدًا ، ويجب أن يلتصق باليد.

  • ثم نسكب كوبًا من الزيت السائل في العجينة ونعجنها ،ستكون عملية مزعجة بعض الشيء ، لكن النتيجة رائعة 👍 .

  • نغطي العجين ونتركه يرتاح حتى يتضاعف حجمه ثم نعجنه لمدة 10 دقائق .

  • نأخذ قطع بحجم الجوز من العجينة ونرتبها على صينية الخبز ونضيف صفار البيض والسمسم ونتركها تتخمر على صينية لمدة نصف ساعة.

  •  نقوم بطهيه حتى يصبح لونه بني عند 200 درجة .
    ،يمكنك حشوها بالجبن او اي شيء تحبين



شارك