باستا بالبشاميل

باستا بالبشاميل

باستا بالبشاميل

باستا بالبشاميل

Maram Jesbia


السعر: 30
السعرات الحرارية : 400
عدد الاشخاص : 5
المستوى : ICook.Models.Level
التصنيف : وجبات أطفال
المطبخ : ICook.Models.Cuisine

تفاصيل الوصفة

  • لحم غنم مفروم 0.50 كيلوغرام
  • زبدة 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  • زيت زيتون 2.00 ملعقة كبيرة (لتر)
  • بصل 100.00 غرام
  • ثوم مهروس 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • فلفل أسود 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • ملح 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بودرة الثوم 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بودرة البصل 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بهار البابريكا 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بقدونس 1.00 باقة صغيرة
  • قرفة 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • صوص البندورة 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  • زبدة 50.00 غرام

    لصوص البشاميل

  • طحين 3.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  • حليب 1.00 لتر

    دافئ

  • ملح 1.00 رشة
  • جبنة دهن 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  • كريمة طبخ 0.25 كأس ماء (غم)
  • جبنة موزريلا 0.50 كأس ماء (غم)
  • معكرونة 0.75 كيلوغرام

خطوات الوصفة

  • نسلق المعكرونة بالماء

  • نقلي اللحم حتى تنشف الماء ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونقليهم بالزبدة والزيت الزيتونونضيف البهارات من الفلفل الاسود والملحوالبصل والثوم البودرة والبابريكا والبقدونس والقرفة ونحرك حتى تتسبك المكونات

  • نضيف معجون الطماطم وفنجان قهوة من الماء ونحرك ونتركها لمدة 10 د على نار هادئة

  • صوص البشاميل

    50 غرام زبدو و3 ملاعق طحين نحمص الطحين ونضيف لتر الحليب مع التحريك المستمرثم نضيف لالجبنة الدهن او الكريمي والموزريلاوكريما الطبخ ونتركها حتى يثقل الخليط

  • نصفي المعكرونة من الماء ونخلطها مع البشاميل 

  • نضع نصف كمية المعكرونة المخلوطة في الصينية ثم اللحم ثم المعكرونة والجبن الموزريلا اخيرا

  • في فرن حامي لمدة 30د 



شارك