بيتزا المقلاة

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• بيض 1.00 قطعة
• لبن زبادي 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• زيت زيتون 1.00 ملعقة كبيرة (لتر)
• ملح 1.00 رشة
• سكر 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• طحين 8.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• بيكنج باودر 0.50 ظرف
• صوص البندورة 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• زعتر أخضر مجفف 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• زيت زيتون 1.00 ملعقة صغيرة (مليلتر)
• فلفل أسود 2.00 رشة
• جبنة شيدر 0.25 كيلوغرام
• سجق 50.00 غرام
• فليفلة خضراء 50.00 غرام

خطوات الوصفة

• في وعاء غميق ومناسب نضع بيضة و ملعقتان من اللبن و ملعقة كبيرة من الزيت ورشة ملح وملعقة صغيرة من السكر و8 ملاعق طحين ونصف ظرف من البيكنج باودر ونعجن العجينة ونتركها تختمر لمدة 30 د

• في وعاء على نار هادئة نضع صوص الطماطم مع الزعتر الاخضر وملعقة صغيرة من الزيت والقليل من الماء الساخن والفلفل الاسود ونترك المواد حتى تتسبك

• نفرد العجينة بواسطة اليد ونضعها في مقلاة غير لاصقة وونوزع الصلصة ونضيف الخضراوات المرغوبة والشرائح السجق ونرش الجبنة الشيدر ونغطيها ونطهوها على نار هادئة حتى تنضج