ميني ماك

Maram Jesbia

(Level4)

---

تفاصيل الوصفة

• زيت نباتي 0.50 كاس ماء (مل)
• سكر 1.50 ملعقة كبيرة (غرام)
• حليب بودرة 0.50 كأس ماء (غم)
• خميرة 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• ملح 1.00 رشة
• طحين 4.00 كأس ماء (غم)
• حبة بركة 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
• بودرة الثوم 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• فلفل أسود 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• فليفلة مطحونة 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• كزبرة ناشفة 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
• كاتشب 0.50 لتر
• مايونيز 0.50 لتر
• بندورة 0.50 كيلوغرام
• جبنة شيدر 400.00 غرام
  

  شرائح

خطوات الوصفة

• للعجينه نصف كوب زيت وملعقه ونصف سكر ونصف كوب حليب بودره وملعقه خميره كوبان من الماء و رشه ملح و اربع اكواب طحين وملعقه حبه سوداء نعجن هذه المكونات مع بعض واذا كانت تلتصق نضيف طحين وتخمر في نصف ساعه

• نضرب صدور الدجاج حتى تكون رفيعه ونتبلها في بودره الثوم وملح وفلفل اسود و الفلفل الاحمر و الكزبره ونحمصها بالمقلاة حتى تتحمر ونقطعها الى اصابع

• نقسم العجينة الى أقسام متساوية نكور العجينه الى كرات ونفردها حتى تكون سماكتها وسط ثم في صاج ساخن او مقلايه نضيف الخبز ويتحمر من الجهتين على نار متوسطه ويحفظ بحافظه حتى لا ينشف ويكون طري

• نضع في الخبز القليل من المايونيز والكاتشب والخردل ومخلل الخيار وشرائح الطماطم والشطة والفليفلو الصفراء والخس ثم الدجاج ثم شريحة من الجبن ونقدمها