كبة مشوية على السيخ

كبة مشوية على السيخ

كبة مشوية على السيخ

كبة مشوية على السيخ

Maram Jesbia

(Level4)

الكلفة التقديرية: 30 ₺
السعرات الحرارية : 276
عدد الاشخاص : 10
المستوى : متوسط
التصنيف : غداء
المطبخ : طبق حلبي

تفاصيل الوصفة

  • برغل ناعم 1.00 كيلوغرام
  • لحم غنم مفروم 0.75 كيلوغرام
  • شحمة غنم 0.50 كيلوغرام
  • ملح 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  • فليفلة مطحونة 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  • نعناع مجفف 3.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  • كمون مطحون 2.00 ملعقة كبيرة (غرام)

خطوات الوصفة

  • ننقع البرغل بالماء 

  • نضيف البهارات واللحم والشحم ونديرها 2 دورة ونضيع حفنة من الهبرة حسب الرغبة 

  • ندهك الكبة حتى تمتزج المواد ونضيف الماء حسب الحاجة  وتتماسك ونشكلها كرات ونضمها بالسيخ ونشويها على الفحم 





شارك