الصفيحة اليافاوية

الصفيحة اليافاوية

الصفيحة اليافاوية

الصفيحة اليافاوية

Maram Jesbia

()

الكلفة التقديرية: 50
السعرات الحرارية : 550
عدد الاشخاص : 4
المستوى : متوسط
التصنيف : غداء
المطبخ : طبق فلسطيني

تفاصيل الوصفة

  • طحين 4.00 كأس ماء (غم)
  • ملح 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)

    للعجين

  • بيكنج باودر 0.50 ملعقة صغيرة (غرام)

    للعجيين

  • ماء 2.00 كاس ماء (مل)

    للعجن

  • زيت نباتي 2.00 ملعقة كبيرة (لتر)

    للعجين

  • لحم عجل مفروم 0.50 كيلوغرام

    للحشوة

  • بصل 40.00 غرام

    2 حبة (متوسط الحجم / مفروم / للحشوة)

  • حب هال 0.50 ملعقة صغيرة (غرام)

    مطحون / للحشوة

  • قرفة 0.50 ملعقة صغيرة (غرام)

    مطحونة / للحشوة

  • فلفل أسود 0.50 ملعقة صغيرة (غرام)

خطوات الوصفة

  • نقوم بخلط مكونات العجينة وعجنها جيداً حتى تتكون عجينة طرية. نشكلها على شكل كرات ونضع تحتها الزيت ونغطيها لمدة 10 دقائق

  • في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت والبصل عندما يتغير لون البصل نضيف اللحم ونستمر بالتقليب حتى النضج. نضع البهارات والملح ونتركها تبرد قليلا.

  • نقوم بفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت النباتي وحشوها باللحم وتشكيلها.

     تخبز في فرن على درجة حرارة 180 حتى النضوج، وتقدم.





شارك