المسخن بالدجاج

المسخن بالدجاج

المسخن بالدجاج

المسخن بالدجاج

Maram Jesbia

()

الكلفة التقديرية: 35
السعرات الحرارية : 1292
عدد الاشخاص : 3
المستوى : متقدم
التصنيف : غداء
المطبخ : طبق فلسطيني

تفاصيل الوصفة

  • صدر دجاج 1.00 كيلوغرام

    مسلوق ومقطّع مكعبات متوسطة الحجم

  • ملح 2.00 رشة
  • فلفل أسود 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • فلفل أسود 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • كمون مطحون 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بصل 1.00 كيلوغرام

    مقطّع شرائح

  • سماق مطحون 3.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  • زيت زيتون 0.50 كاس ماء (مل)
  • ماء اللحم 2.00 ملعقة كبيرة (لتر)

    ماء دجاج

  • خبز 4.00 قطعة

خطوات الوصفة

  • في قدر، حمّي زيت الزيتون واقلي شرائح البصل حتى تذبل.أضيفي السماق وحرّكي حتى يتخّذ البصل لوناً أحمر.اسكبي مرق الدجاج ثمّ أضيفي قطع الدجاج.

  • نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون، وحرّكي المكوّنات واتركيها على نار خفيفة حتى يغلي المزيج.قدّمي مسخن الدجاج ساخناً مع الخبز المرقوق.





شارك