البرغل بالبندورة

البرغل بالبندورة

البرغل بالبندورة

البرغل بالبندورة

Maram Jesbia


السعر: 20
السعرات الحرارية : 401
عدد الاشخاص : 4
المستوى : متوسط
التصنيف : وجبات نباتية
المطبخ : طبق سوري

تفاصيل الوصفة

  • برغل خشن 0.50 كيلوغرام

    مغسول ومصفى

  • زيت زيتون 6.00 ملعقة كبيرة (لتر)
  • بصل 100.00 غرام

    مفروم ناعم

  • بندورة 100.00 غرام

    مقطعة ناعم

  • ثوم مهروس 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • صوص البندورة 1.00 ملعقة كبيرة (غرام)
  • مكعب مرقة الدجاج 4.00 قطعة
  • مكعب مرقة الدجاج 4.00 قطعة
  • فلفل أسود 2.00 رشة
  • ملح 2.00 رشة

خطوات الوصفة

  • نسخن زيت الزيتون في طنجرة و نقلب فيه البصل و الثوم حتى يصبح البصل طرياً.نضيف البرغل و نقلب لدقيقتين.

  • نضيف رب البندورة و نحرك، ثم نضيف الفلفل و الملح مع التحريك.نضيف مرق الدجاج و نحرك المزيج، ثم ندعه على النار حتى يغلي ثم نخفف النار و نغطي الطنجرة و ندعها تغلي لمدة 35 دقيقة.نرفع الغطاء و نقلّب البرغل قبل التقديم.

  • نضيف رب البندورة و نحرك، ثم نضيف الفلفل و الملح مع التحريك.نضيف مرق الدجاج و نحرك المزيج، ثم ندعه على النار حتى يغلي ثم نخفف النار و نغطي الطنجرة و ندعها تغلي لمدة 35 دقيقة.نرفع الغطاء و نقلّب البرغل قبل التقديم.





شارك