حساء العدس

حساء العدس

حساء العدس

حساء العدس

Maram Jesbia


السعر: 14
السعرات الحرارية : 55
عدد الاشخاص : 4
المستوى : سهل
التصنيف : وجبات دايت
المطبخ : طبق سوري

تفاصيل الوصفة

  • عدس مجروش 1.00 كأس ماء (غم)
  • رز حبة قصيرة 0.25 كأس ماء (غم)
  • ماء 8.00 كاس ماء (مل)
  • ماء 8.00 كاس ماء (مل)
  • ملح 0.50 ملعقة صغيرة (غرام)
  • كمون مطحون 0.50 ملعقة صغيرة (غرام)
  • فليفلة مطحونة 1.00 رشة
  • بصل 50.00 غرام

    مفروم ناعم

  • زيت نباتي 0.33 كاس ماء (مل)
  • بقدونس 0.50 باقة

خطوات الوصفة

  • نقّي العدس من الحجارة والأوساخ واغسلي جيداً.
    ضعي العدس في قدر مع الماء والأرز المغسول على النار حتى يغلي ثم خفّفي الحرارة واتركيه على النار مدّة ساعة ونصف.

  • إرفعي المزيج عن النار واطحنيه بطاحونة الخضر بعد إضافة نصف كوب من الماء إلى العدس الموجود في الطاحونة.
     ضعي مزيج العدس المطحون على النار وأضيف إليه الملح والكمون والفلفل

  • إفرمي البصلة فرماً ناعماً ولوّحيها في الزيت حتى تذبل ثمّ أضيفيها إلى مزيج العدس.
     أتركي العدس مع البصل على النار مدّة 5 دقائق.
     زيّني الحساء بالبقدونس المفروم ومكعبات الخبز وقدّميه.





شارك