شوربة خضار

شوربة خضار

شوربة خضار

شوربة خضار

Maram Jesbia


السعر: 10
السعرات الحرارية : 50
عدد الاشخاص : 4
المستوى : متوسط
التصنيف : وجبات دايت
المطبخ : طبق جانبي

تفاصيل الوصفة

  • فطر 2.00 كأس ماء (غم)
  • بروكلي 100.00 غرام
  • جزر 40.00 غرام
  • بصل 100.00 غرام
  • ثوم مهروس 1.00 ملعقة صغيرة (غرام)
  • بندورة 100.00 غرام
  • زيت زيتون 2.00 ملعقة كبيرة (لتر)
  • نشاء 1.50 ملعقة كبيرة (غرام)

    مذوبة بالماء

  • فلفل أسود 1.00 رشة
  • ملح 1.00 رشة

خطوات الوصفة

  • قطّعي الفطر، البروكلي، الجزر والطماطم الى مكعبات متوسطة الحجم.
    سخّني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي المكونات لحوالى 5 دقائق حتى تذبل.

  • زيدي قطع الفطر، البروكلي، الجزر والطماطم ثم اسكبي بعدها مرق الخضار.
     نكّهي بالملح والفلفل الأسود، زيدي مزيج النشاء ثم اخفضي حرارة النار واتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي ويتماسك.

  • قلّبي المكونات من وقت الى آخر حتى تتجانس مكونات الشوربة جيداً.
     أبعدي القدر عن النار، وزّعي الشوربة في كاسات ثم قدميها ساخنة على سفرتك.





شارك