نضع الزيت   ودهنة الغنم و ثوم مهروس و كزبرة ناشفة على نار هادئة مع التحريك المستمر 

نضع الملوخية الناعمة ونقلبها الى أن تصبح خفيفة جداً عندها يجب ان نضيف الماء بسرعة حتى لا تعطي طعما مرا 

نسلق الدجاجة ونضع عودين قرفة و ٣ اوراق لوري او غار وقليل من الملح الى نضج الدجاجة 

ننزع العظم من الدجاجة المسلوقة ونفتتها الى قطع صغيرة ثم نضع ماء الدجاجة المسلوقة عند نضج الملوخية 

نترك الملوخية تغلي مع ماء الدجاجة المسلوقة وعندما تجدين أن الملوخية اصبحت سميكة  أضيفي الماء الساخن

نضيف الدجاج المفتت ونحرك قليلا ونضيف الملح الى غليان الملوخية 

ننقع الارز بالماء

لكل كاسة رز كاسة ماء نغلي الماء مع السمن والملح 

نضيف الارز المنقوع ونتركه على نار هادئة حتى النضوج 

نضع الزيت   ودهنة الغنم و ثوم مهروس و كزبرة ناشفة على نار هادئة مع التحريك المستمر 

نضع الملوخية الناعمة ونقلبها الى أن تصبح خفيفة جداً عندها يجب ان نضيف الماء بسرعة حتى لا تعطي طعما مرا 

نسلق الدجاجة ونضع عودين قرفة و ٣ اوراق لوري او غار وقليل من الملح الى نضج الدجاجة 

ننزع العظم من الدجاجة المسلوقة ونفتتها الى قطع صغيرة ثم نضع ماء الدجاجة المسلوقة عند نضج الملوخية 

نترك الملوخية تغلي مع ماء الدجاجة المسلوقة وعندما تجدين أن الملوخية اصبحت سميكة  أضيفي الماء الساخن

نضيف الدجاج المفتت ونحرك قليلا ونضيف الملح الى غليان الملوخية 

ننقع الارز بالماء

لكل كاسة رز كاسة ماء نغلي الماء مع السمن والملح 

نضيف الارز المنقوع ونتركه على نار هادئة حتى النضوج